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PAPAPEÑO

HANDMADE SALSAS AND SHOTS
FROM ST. PAULI

Chili Fa


REAPERBAHN

Unsere neuste und schärste Kreation die Reaperbahn ist endlich da!

 

Carolina Reaper trifft auf lokalen Wahnsinn.
Heraus kommt die schärfste Salsa jemals - mit dem original Papapeño Geschmack.
So scharf, dass ganz St. Pauli brennt!

Seid ihr bereit für stupid hot?

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ST. PAULI
HOT SAUCE

Das Original! Die St. Pauli Hot Sauce.
Hiermit fing 2020 in unserer WG-Küche alles an.

Aus frischen, natürlichen und regional hergestellten Zutaten produzieren wir die himmlische Kombination aus Jalapeño, Limette und Knoblauch.

Mit der milden Schärfe und dem authentisch mittelamerikanischen Geschmack ist die St. Pauli Hot Sauce auch für Einsteiger geeignet!

NOBODY IS AN

ILLEGAL
MEXIKANER

Unser legendärer grüner Mexikaner! 
Handgefertigt aus  feinstem regionalen Korn der AERE Destillerie. Kombiniert mit unserem pikanten Limetten-Jalapeno-Rezept entsteht ein einzigartiger Shot.

Erst kühlen, dann schütteln!

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HARBOR NEAR'O

Unsere gelbe Habanero Salsa ist das neueste Mitglied in unserer Chili Familie.

Den fruchtig intensiven Karibikgeschmack erhalten wir durch unsere frischen, natürlichen Zutaten.
Handmade mitten in Hamburg.

Richtig scharf, mit richtig viel taste!

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ÜBER UNS

Unsere Kiez-Küche, einen Haufen Jalapeños und Stephan. Inspiriert von den kulinarischen  Einflüssen einer Mittelamerika Reise, kochte er einfach eine Salsa und die ganze WG fand's geil. Das war schlicht gesagt der Anfang von Papapeño Hot Sauce.

Schnell war klar, dass man diese Begeisterung für Chili Soßen auch über die Grenzen der WG Küche hinaustragen sollte. Mit Hilfe vom Food Lab und dem Accelerator Programm wurde der Grundstein dafür gelegt. 

Nach unzähligen Eigenproduktionen in immer größer werdenden Küchen, arbeiten wir mittlerweile mit einer Manufaktur zusammen, die aus den lokal angepflanzten Rohstoffen unsere einzigartigen  Produkte herstellen. 


Mit der Zeit entstand aus einer stetig wachsenden Community dieses wunderbare Projekt, aus dem im Dezember 2021 endlich die Papapeño Chili GbR gegründet wurde.

Im Fokus steht nicht der Gewinn, sondern die gemeinschaftliche Verantwortung, der Spaß am Projekt und die Liebe zu Chilis. Mit regional hergestellten Rohstoffen achten wir auf unsere Umwelt.
Jede Charge für dich, mit Liebe gekocht, nur mit Zutaten vom Landwirt nebenan.

Wir wollen mit diesem Projekt nicht nur eine unglaublich leckere Salsa & Mexikaner in euer Leben bringen – sondern auch ein Lebensgefühl transportieren, das für unsere Community steht: Mehr Liebe, mehr Freude, mehr Respekt und einfach mehr Leben.


Ein Teil unseres Gewinnes aus "Nobody is an ILLEGAL MEXIKANER" geht an Flüchtlingsorganisationen.

 

ALL CHILIS ARE BEAUTIFUL !

HAVE A CLOSER LOOK

ZDF MiMa Beitrag vom 08.10.24
Quelle: ZDF Mediathek

LOKALE HELDEN

Unsere frischen Zutaten kommen hauptsächlich von Partnern aus der Region.

Dadurch wissen wir immer, dass wir alle Rohstoffe in bester Qualität erhalten, die Arbeitsbedingungen hervorragend sind und die Belastung für die Umwelt möglichst gering halten. 

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Unsere geheime Zutat für den Mexikaner... Bio AERE Korn, hergestellt aus den besten regionalen Zutaten.
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Die frischen  Chilis für unsere Produkte kommen ab 2024
direkt vom Bio Hof  Grünkorb!
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Unser frischer Knoblauch kommt von dem örtlichen Betrieb Heidjer Knoblauch aus der Heide.

WO DU UNS FINDEST

Restaurants

Bullerei
Grilly Idol
Kombüse

Graupi

El Tequito

Willi's Hamburg

The Bird

Clubs & Bars
Uebel & Gefährlich

Sommersalon im Klubhaus
Sommersalon Container

Eldorado Musikbar

Freundlich + Kompetent

Hörsaal

Hafenklang

Südpol

Supermärkte
Niemerszein Hofweg

Niemerszein Am Sand

Niemerszein Eimsbüttel

Niemerszein Lange Reihe

Niemerszein Mühlenkamp

Niemerszein Osterstraße

 
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